罐裝、貼標(biāo)、裝箱……3月4日，記者走進位于青川縣木魚鎮(zhèn)的川珍實業(yè)有限公司（以下簡稱“川珍實業(yè)”），全自動化機器快速運作，“全副武裝”的工作人員低頭不語，手上動作麻利又迅速，不知不覺中，成箱的青花椒已經(jīng)“出爐”，等待派送。
“川北最大”“四川一流”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營國家重點龍頭企業(yè)”……這一系列榮譽都是川珍實業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿^，也是它二十年來實實在在的成績。
好山好水助力
走出廣闊市場
銷售渠道遍及全國15個省、市；部分產(chǎn)品出口到美國、加拿大、英國、荷蘭等8個國家；
年產(chǎn)各類食用菌5600噸，近年年均銷售額超6億元……
自2003年成立，川珍實業(yè)從食用菌菌種生產(chǎn)企業(yè)，到如今經(jīng)營各類食用菌系列產(chǎn)品、調(diào)味料系列產(chǎn)品、雜糧及橄欖油等100多個品種的初級加工和精深加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營國家重點龍頭企業(yè)，它前行的腳步如此快速，原因何在？
“青川優(yōu)越的地理條件為我們提供了底氣，廣元市優(yōu)秀的營商環(huán)境為我們提振了信心。”該公司辦公室主任丁云富說。
好山好水好土壤，山珍之最在青川。青川縣氣候溫和濕潤，土壤中富含硒、鋅等微量元素，適合多種食用菌生長。
自成立開始，政府支持便一直推動著川珍實業(yè)做大做強。2022年，受疫情等因素影響，市場農(nóng)資進價、用工等成本上升，市場購買力下降，企業(yè)發(fā)展面臨資金鏈緊張的困境，通過減稅降費、財政獎補、貸款貼息等政策支撐企業(yè)走出困境。
在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，川珍實業(yè)更是通過政府發(fā)動、科技帶動、市場驅(qū)動，進一步發(fā)揮該地資源、地理優(yōu)勢，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。培育的“川珍牌”“天馬牌”商標(biāo)先后獲得“中國馳名商標(biāo)”和“四川省著名商標(biāo)”稱號；建成川北最大的食用菌擴繁中心……
值得一提的是，無論推出何種系列新品，掌握多少新技術(shù)，它的根本還是走向更廣闊的市場，推廣本土的特色農(nóng)產(chǎn)品。
科技創(chuàng)新賦能
走實精深加工路
擴大山珍產(chǎn)業(yè)，走精深加工之路，是川珍實業(yè)發(fā)展的重點。
走進加工車間，農(nóng)產(chǎn)品分選、包裝加工生產(chǎn)線正在繁忙工作，各種半自動化、全自動化的機器讓人目不暇接。從田間地頭的“綠”到群眾餐桌上的“鮮”，其中原因不言而明。
原材料身上的雜質(zhì)、灰塵、金屬通過懸浮式篩選機全部抖落，原先沾染的頭發(fā)、線、毛被脫毛機盡數(shù)粘走，特別是微波干燥滅菌機，殺死蟲卵，控制干濕度，經(jīng)過該技術(shù)處理后的成品即使暴露在空氣中，都不會再生蟲。購買的食用菌、雜糧生蟲一直是令人頭痛的問題，川珍實業(yè)成功攻破解決。
包裝車間內(nèi)，工作人員注意力十分集中，重復(fù)著“用包裝袋裹住出料口”的動作，效率極高。眨眼間，一袋袋黃豆、真空包裝的綠豆“磚”，罐裝的青花椒就成型了，在等量整形包裝機的操作下，每份都是20克。
調(diào)味粉有專屬的無菌車間；有機產(chǎn)品享有專用的原材料庫和專用生產(chǎn)設(shè)備；以產(chǎn)品特性為依據(jù)，自動真空包裝、罐裝、小袋裝、壓縮裝等各類產(chǎn)品包裝應(yīng)有盡有……這里的產(chǎn)品都有量身定做的程序，每批次產(chǎn)品都要抽樣送到化驗室按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)進行品質(zhì)檢測或者委托送檢，確保產(chǎn)品合格達(dá)標(biāo)。
聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收
走上強村富民路
“去年我們家租了25畝地與川珍實業(yè)合作，種了10畝木耳和香菇、10畝竹蓀、5畝羊肚菌，純收入在30萬元以上。”村民左萬羅指著不遠(yuǎn)處的兩層樓房自豪地說，“跟川珍合作了14年，企業(yè)銷售量逐年提升，我們家的山珍種植量和銷售量也一直增加，如今，房子蓋了兩層，兩個孩子也讀書有成。”
“香菇收入比較穩(wěn)定，今年要多種幾畝，再過二十多天羊肚菌也成熟了。”當(dāng)天，左萬羅正和他聘用的80多人一起種植香菇。
自成立之初，川珍實業(yè)就按照“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運行機制，與全縣1.2萬農(nóng)戶簽訂山珍“種植合同”，發(fā)展黑木耳、香菇、竹蓀、羊肚菌種植基地2.23萬畝。
“我們公司給農(nóng)戶提供農(nóng)產(chǎn)品選種、育種和栽種技術(shù)，然后從農(nóng)戶手中收購農(nóng)產(chǎn)品進行加工、包裝與銷售，農(nóng)戶則負(fù)責(zé)栽種木耳、香菇等農(nóng)產(chǎn)品。”丁云富說。
興一方產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。作為川北最大、四川省一流的食用菌菌種生產(chǎn)企業(yè)，川珍實業(yè)帶動全縣1萬余人從事食用菌種植，鞏固脫貧攻堅成果，推動鄉(xiāng)村振興。
